Sajtpuffancs

Hozzávalók:

25 dkg füstölt friss-sajt
2 db tojás
4 evőkanál apró szemű zabpehely
3 dkg reszelt sajt



Elkészítés:

A tojásokat kissé felverjük, hozzáadjuk a zabpelyhet és az összetört friss-sajtot. Összekeverjük és diónyi gombócokat készítünk. Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük nem túl szorosan egymás mellé.
Tetejüket megszórjuk reszelt sajttal. 200 fokos sütőben kb. 25 percig sütjük. 12 db lesz ebből a mennyiségből.