Hozzávalók:
6 db közepes méretű lilahagyma
1 evőkanál só
4 evőkanál cukor v. édesítő
4 evőkanál 10 %-os ecet
Elkészítés:
A hagymát megtisztítjuk, hosszában félbevágjuk, majd keresztben nem túl vékonyra szeleteljük.
Leöntjük vízzel, hogy bőven ellepje és belekeverjük a sót. Egy óra hosszat hagyjuk a sós vízben, majd kicsavarjuk. Elkészítjük a levet, 2,5 dl vízbe tesszük a cukrot és az ecetet. Amikor elolvadt a cukor, hozzáadjuk a hagymát. Állni hagyjuk, hogy az ízek összeérjenek.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése