Hozzávalók:
25 dkg sertéscomb /csirkemell
2 db tojás
4 evőkanál liszt
1 dl tej
1 csomó metélőhagyma
3 dkg reszelt sajt
só
olaj
Elkészítés:
A sertéscombot/csirkemellet vékony csíkokra vágjuk és megsózzuk. A tojásból,
tejből lisztből, a reszelt sajtból és az apróra vágott snidlingből a
palacsintatésztánál sűrűbb tésztát keverünk. Ha túl híg, egy kanálka
liszttel sűrítjük, ha túl sűrű, akkor tejet adunk hozzá.
A húscsíkokat
beleforgatjuk a lisztbe, majd a tésztába és bő forró olajban nem túl
pirosra sütjük. Párolt rizs illik mellé.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése