Hozzávalók:
4 szelet tarja
1 dl olaj
1-1 teáskanál majoránna, mustár, pirosarany, szójaszósz, pirospaprika, só, reszelt fokhagyma
Elkészítés:
Az olajat egy nejlon tasakba öntjük és hozzáadjuk a fűszereket. Alaposan elkeverjük. Beletesszük a tarja szeleteket és addig forgatjuk, míg mindenhol bevonja a pác. Éjszakára hűtőbe tesszük. Másnap forró olajban pirosra sütjük. Petrezselymes burgonyával és savanyúsággal tálaljuk.
