6 db tojás
6 evőkanál kristálycukor
6 evőkanál rétesliszt
1 evőkanál kakaópor
1 teáskanál sütőpor
fél üveg meggybefőtt
8 dkg étcsokoládé
1 teáskanál fahéj
4 teáskanál porcukor
Elkészítés:
A tojásfehérjéket a kristálycukorral kemény habbá verjük. Hozzáadjuk a tojássárgákat, a kakaóval és sütőporral elkevert lisztet. Óvatosan összekeverjük. Papírral kibélelt tepsibe öntjük, a tetejére szórjuk az apró darabokra vágott csokoládét és a kimagozott meggyet. 200 fokra melegített sütőbe helyezzük, majd a tüzet mérsékeljük 175 fokra és 15 perc után elzárjuk a sütőt, de fakanállal kitámasztjuk a sütőajtót és a tepsit még bent hagyjuk öt percig (tűpróba). Kivesszük a tepsit és megszórjuk fahéjas porcukorral a még meleg piskótát, így jobban magába vesz az ízét.
Forrás: Ízőrzők
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése