25 dkg lazacfilé
1 gerezd fokhagyma
1 citrom leve
2 dl tejszín
1 csokor petrezselyemzöld
10 dkg fagyasztott spenót
20 dkg penne tészta
olívaolaj, kakukkfű, bazsalikom, só, chilipehely
Elkészítés:
A lazacot kis kockákra vágjuk, sózzuk és a citromlében fél óráig pácoljuk. 2 evőkanál olívaolajon dinszteljük a fokhagymát és a spenótot. Hozzáadjuk a lazacot a páclével együtt, fűszerezzük és felforraljuk. A tejszínnel felöntjük és készre pároljuk. Megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel. Kifőzött penne tésztával és reszelt parmezán sajttal tálaljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése