Palacsinta

Hozzávalók:

2 db tojás
2 dl tej+2,5 dl
20 dkg liszt
1 mokkáskanál só
1 mokkáskanál szódabikarbóna
olaj


Elkészítés:

A tojásokat elkeverjük, hozzáadjuk a 2 dl tejet. Sózzuk, majd a lisztet is hozzákeverjük. Hűtőben legalább egy fél óráig állni hagyjuk. Sütés előtt tejjel tejszín sűrűségűre hígítjuk, majd hozzáadjuk a szódabikarbónát, amitől kissé lazább lesz. Palacsinta sütőben kisütjük. Fahéjas vagy kakaós cukorral, nutellával, túróval, lekvárral tálaljuk.