Túrógombóc

Hozzávalók:

25 dkg túró
2 evőkanál búzadara
1 tojás
fél tasak vaniliás porcukor
porcukor
zsemlemorzsa
fahéj
olaj
tejföl
lekvár


Leírás:

A túrót a darával, a tojások sárgájával és a vaniliás porcukorral öszevegyítjük, majd legalább egy órát pihentetjük. 

Ezután lazán belekeverjük a tojások habbá vert fehérjét. 

Forró cukros vízbe tesszük a gombócokat és az újraforrástól számítva 10-12 percig főzzük. Kevés olajban megpirítjuk a zsemlemorzsát, 1 teáskanál fahéjat keverünk hozzá,  rászedjük a gombócokat, majd langyosan porcukorral hintjük meg. 

Tehetünk rá egy kis tejfölt, majd tetszés szerinti lekvárt (szeder, málna, eper) csorgatunk rá. Csokiöntettel is finom.