4 szelet tarja
1 db padlizsán
1 db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
5 dkg sajt
zsír, só,
Elkészítés:
A tarja szeleteket sózzuk és 200 fokos sütőben, fólia alatt puhára sütjük. A zsíron az apróra vágott vöröshagymát dinszteljük, hozzáadjuk a darabokra vágott fokhagymát, majd a héjastul kockára vágott padlizsánt. Puhára pároljuk, fűszerezzük és a kisült tarja szeleteken elosztjuk. Reszelt sajtot teszünk rá és a sütőbe visszatéve pirosra sütjük a húsokat. Rizi-bizivel tálaljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése