Hozzávalók:
40 dkg sima liszt
10 dkg rétes liszt
25 dkg juhtúró
25 dkg margarin
2 evőkanál tejföl
1 teáskanál só
2 db tojássárgája+1 fehérje
Elkészítés:
A lisztbe belekeverjük a sót. Elmorzsoljuk benne a hideg margarint, majd a tojással, a juhtúróval és a tejföllel összegyúrjuk.
Fél óra pihentetés után 1 cm-re kinyújtjuk és pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Felvert tojásfehérjével megkenjük a tetejét, tepsibe helyezzük, és forró sütőben kb. 20 perc alatt pirosra sütjük. Kb. 60 kis pogácsa lesz belőle.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése